Petit Four

Ingredientes

200 g de manteiga à temperatura ambiente

2/3 de xícara (chá) de açúcar

1 ovo

1/2 xícara (chá) de avelãs moídas com a pele (opcional)

1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) rasa de fermento químico sabor baunilha (se for doce)

Modo de Preparo

Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar.

Bata até ficar homogêneo.

Adicione o ovo e bata. Em uma tigela misture os ingredientes secos: farinha, avelã moída, fermento e canela.

Coloque todo o conteúdo na mistura da manteiga e bata na batedeira.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Abra a massa até a espessura de 3 mm. Para modelar a massa, utilize um cortador no formato que desejar.

Leve ao forno por 15 minutos à 160 graus. Quando começar a dourar, retire.

Dicas:passar no oregano ou queijo ralado ainda quente