Um bom pure de baata se faz assim:
1 kilo de batata descascada
agua suficiente pra conzinhar
1/2 colher de sal (chá)
conzinhar até ficar bem cozida
um bom espremedor
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite integral ( leite em pó)
Modo de fazer:descascar a batata com cuidado, pra não tirar a casca grossa, conzinhar até ficar macia, vendo isso com um garfo, passar no espremedor ainda quente, em uma vasilha, reservar a agua quente, colocar a manteiga e o leite em pó, mexer bastante e colocar um pouco da agua que sobrou, colocar aos poucos mexendo sempre pra virar um creme bem delicado.
Atenção não colocar a agua toda do conzimento, só um pouco.
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