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terça-feira, 12 de junho de 2012

Mariscada

300 grs de camarão
300 grs de siri catado
300 grs de polvo ou lula
300 grs de marisco
1 peixe em postas ou 1 lagosta aberta.
Temperos verdes a vontade
1 cebola grande
1 pimentão
sal a gosto
azeite doce, se quizer fazer ensopado.
azeite de dende + leite  de côco se for moqueca


Modo de fazer :machuque todos temperos, tempere todo separado e, va arrumando   na panela os montes todos separados,  no meio coloque o peixe ou a lagosta, deixe descansar um pouco sempre longe do fogo, tempo de cozimento 20 minutos fervendo.
De preferencia panela de barro.




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